剁椒蒸带鱼
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旧爱时光觅梅
好吃
时间: 10分钟内
食材
带鱼
500g
油
30ml
盐
2ml
料酒
30ml
剁椒
适量
生姜
20g
葱段
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 带鱼洗净 -
2. 准备剁椒，姜片和葱段
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3. 先把带鱼切段，加入盐，料酒，生姜片和葱段拌匀腌制2小时
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4. 盆 底铺上生姜片和葱段，把带鱼加入
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5. 鱼面加上剁椒和葱段，生姜片
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6. 用微波炉专用蒸锅高火8分钟
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7. 听到提示语言后取出
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8. 去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油
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9. 准备食用油
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10. 放入微波炉盖上高火2分钟
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11. 把热油搅匀的淋入鱼面上
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12. 加入葱段即可上桌
小贴士
鱼要现蒸趁热吃，蒸的时间要根据鱼的大小多少而定。先要掌握剁椒的咸味，腌制鱼的时候把握好用盐量以免过咸。