木瓜杏仁冻
7.8万热度
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玉树临风insert
木瓜杏仁冻，营养又美味。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供人们整天所需的维生素C。杏仁的营养丰富而均衡。每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8—12克。此外，它还含有18种氨基酸，丰富的B族和E族维生素，锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。所以木瓜和杏仁是绝配！
时间: 10-30分钟
食材
木瓜
1个
杏仁露
240ml
吉利丁片
2片
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 吉利丁片提前用冰水泡软备用。
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3. 木瓜切开，把籽和瓤挖掉。
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4. 杏仁露加热，把泡好的吉利丁片放入杏仁露里面搅拌溶化。
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5. 杏仁露晾凉后倒入木瓜里面，放入冰箱冷藏5小时以上。
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6. 冷冻好的木瓜把皮削掉。
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7. 木瓜杏仁冻横向切片，在十字切成小块装盘享用。
小贴士
1.杏仁露不要煮开，加热就好。
2.木瓜杏仁冻里面的吉利丁是起到凝固作用的，可以换成琼脂和果冻粉代替。
2.木瓜杏仁冻里面的吉利丁是起到凝固作用的，可以换成琼脂和果冻粉代替。