无油版土豆炖羊排
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今天喝奶茶了吗
这是一道专为爸爸制作的菜，无油版适合老人食用，添加了土豆和白萝卜，即增加了蛋白质又利于消化，与羊肉的滋补相辅相成~~
时间: 10-30分钟
食材
羊排
200g
土豆
1个
白萝卜
50g
冰糖
1块
八角
2个
花椒
20粒
小茴香
10粒
李锦记老抽
3g
生抽
2g
姜片
6片
辣椒
1个
步骤
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1. 羊排洗净斩块 -
2. 锅烧开，不要加油，直接放入羊排和姜片不停翻炒，
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3. 炒至无水直接烹入香醋继续翻炒
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4. 加入适量老抽和生抽翻炒至羊排上色
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5. 加入适量水，放入八角，辣椒，花椒，小茴香大火烧开然后，放入土豆，白萝卜和冰糖小火炖煮
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6. 煮至汤汁靠尽即可
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7. 成品
小贴士
锅内水需要一次添足，如需再添要加热水