藕炖排骨
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菏僦荒仕纺
藕炖排骨是前几天有客人做的，炖了一锅都吃完了，看起来大家都爱吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
1000g
藕
1200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
香叶
适量
大料
适量
花椒
适量
步骤
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1. 锅里放油，炒香生姜 -
2. 放排骨下去炒，《排骨提前用冷水泡半个小时沥干水份》
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3. 加料酒和生抽
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4. 藕去皮切成块放压力锅下面
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5. 炒好的排骨放藕上面，再加花椒，香叶，大料
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6. 加热水，加盐类，压40分钟
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7. 压好后，起锅前碗里加些葱花
小贴士
排骨用冷水泡就是去血水