萝卜丝炖野鲫鱼
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dazzle激动
老爸钓的野鲫鱼，半大不小的我也喜欢炖着吃。萝卜炖鲫鱼，萝卜软烂，鱼汤很鲜~
时间: 30分钟-1小时
食材
野鲫鱼
900g
白萝卜
300g
食油
2勺
盐
适量
生姜
适量
香葱
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 准备好野鲫鱼、萝卜、生姜、香葱、枸杞子。 -
2. 鲫鱼收拾干净，沥干水分，入油锅煎炸；萝卜、生姜洗净切丝；香葱洗净切细粒备用。
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3. 煎至两面微黄。
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4. 倒入饭煲中。
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5. 加入适量冷水，调至煮饭档，煮开转到保温档，煮30分钟。
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6. 汤汁浓白，下入姜丝。
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7. 倒入萝卜丝，煮20分钟。
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8. 加入盐，倒入香葱、枸杞子。
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9. 鲫鱼萝卜汤调好味，盛入碗中食用。
小贴士
1、鲫鱼用油稍稍煎一会，煮出来的汤汁浓白好喝。
2、饭煲煮汤很方便，保温档也可以慢炖出好喝的汤水。
2、饭煲煮汤很方便，保温档也可以慢炖出好喝的汤水。