红豆沙
10.1万热度
921收藏
收藏
|
颤抖clockwise
这个红豆沙做好，本来是打算早上做蛋糕卷时作为馅料的，只是，唉！第一次做蛋糕卷没经验，在卷的时候就出现了差错，后来用这红豆馅做了红豆包，饼干，真的很方便，作为辅料，增添了香甜！
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
300g
白砂糖
30g
步骤
-
1. 红豆提前浸泡一夜，然后倒掉泡红豆的水，重新加入高出红豆一厘米的水，煮20分钟。 -
2. 煮二十分钟后，水基本快没有了，红豆也膨大了许多，这时再加1厘米的水并加3勺的糖，煮至水干。
-
3. 这时水已经不多了，要盯着，因为很容易糊底的，
-
4. 用勺子不停的碾压直到很干了。
-
5. 这时就可心盛出来待凉后放冰箱或直接使用了。
小贴士
第一次煮20分钟后如果还有水可将水倒出来（这红豆水可以喝的），再加水。