红豆沙
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颤抖clockwise
这个红豆沙做好,本来是打算早上做蛋糕卷时作为馅料的,只是,唉!第一次做蛋糕卷没经验,在卷的时候就出现了差错,后来用这红豆馅做了红豆包,饼干,真的很方便,作为辅料,增添了香甜!
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
300g
白砂糖
30g
步骤
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1. 红豆提前浸泡一夜,然后倒掉泡红豆的水,重新加入高出红豆一厘米的水,煮20分钟。
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2. 煮二十分钟后,水基本快没有了,红豆也膨大了许多,这时再加1厘米的水并加3勺的糖,煮至水干。
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3. 这时水已经不多了,要盯着,因为很容易糊底的,
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4. 用勺子不停的碾压直到很干了。
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5. 这时就可心盛出来待凉后放冰箱或直接使用了。
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第一次煮20分钟后如果还有水可将水倒出来(这红豆水可以喝的),再加水。
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