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小螃蟹菠菜粥
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霹雳小狼趴嗻
菊黄蟹肥之时,正是吃螃蟹的时候。我平时不喜欢吃螃蟹的,吃起来嫌麻烦。然而,上个月去哥哥家时,嫂子煮的螃蟹趁热吃实在是美味。这次婆婆买了小螃蟹蒸好了非要我拿些来,盛情难却拿了几个。刚好从农庄里买了菠菜来,很鲜嫩的。一起煮粥,成了我和爱人两个人的早餐。
时间: 30分钟-1小时
食材
粳米
1量杯
菠菜
50g
小螃蟹
3个
料酒
适量
适量
香油
几滴
步骤
  • 1. 食材图
  • 2. 粳米淘洗后入电饭锅煮粥;煮粥同时摘洗好菠菜
  • 3. 小螃蟹剥开壳,取出腮和泥袋
  • 4. 待粥煮好,放处理好的蟹入粥锅内一起煮
  • 5. 加料酒一勺
  • 6. 食盐一茶匙,时不时地搅拌以免粘锅
  • 7. 煮到粥很稠时,加菠菜
  • 8. 滴入几滴橄榄油或香油即可关电源
  • 9. 鲜美的小螃蟹菠菜粥就可以食用了。
小贴士
1,蟹肉性寒,不宜多食,患伤风、发热、胃痛以及腹泻等胃肠道虚弱者少吃或不吃。

2,在吃完螃蟹以后喝上一杯黄糖姜茶,可以暖胃、去腥、并祛除寒气。
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