椒盐鲳鱼
6.3万热度
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成熟
冰箱里还有几条小鲳鱼，用空气炸锅做的，就用了几样简单的调料，炸出的鲳鱼也外脆里嫩，好香啊。
时间: 10-30分钟
食材
鲳鱼
5条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 鲳鱼去除内脏洗净后放入葱姜蒜 -
2. 放料酒
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3. 多放点盐
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4. 放生抽
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5. 把鲳鱼全身涂抹，盖上保鲜膜腌3小时，中间多次翻面
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6. 把鲳鱼用厨房纸吸干水分
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7. 炸篮刷点油，放入鲳鱼，180度炸20分钟左右，中间翻次面
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8. 取出撒上椒盐。
小贴士
腌的时候多次翻面，容易入味