栗子炖牛肉
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天蓝陽光刺痛眼眸
这个是进补的好菜，栗子富含矿物质，能补充人体所需微量元素。补肾益气。牛肉更不必说，更是营养丰富的红肉之一呀。喜欢这道菜还有一个理由，就是栗子的清甜，让这道菜变得咸鲜甜，是我大爱的口味。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
栗子
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 牛肉放到水里焯一下 -
2. 焯好的牛肉洗净
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3. 牛肉切块
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4. 加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、料酒及适量水
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5. 电压力锅调至30分钟处
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6. 栗子剥好
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7. 压好的牛肉连同栗子一起放入锅中
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8. 加入酱油、糖、盐、鸡精
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9. 加入适量的水，炖至栗子熟烂，汤汁收至合适即可
小贴士
牛肉用水焯一下便于清洗
这道菜牛肉烂熟之前不要放盐
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