黄豆炖猪蹄
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忌杜鞘耐蝗
过完年,老早就听老爸说要给我带猪蹄,自己家养的土猪肉吃起来会特别香一些,老爸很贴心的帮我把猪蹄去毛再剁成块,拿过来这样我更容易煮食,谢谢亲爱的老爸,父爱如山,希望远在老家的你健康长寿,保重好身体。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄豆
150g
猪蹄
400g
盐
适量
料酒
1勺
姜
适量
花椒
半勺
步骤
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1. 猪蹄切块清洗干净。
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2. 猪蹄放入锅内。
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3. 准备好黄豆。
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4. 黄豆洗净后也加入锅内。
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5. 再加点料酒,姜片和花椒。
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6. 电高压锅煮上25分钟。
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7. 等气放完了掀盖,加盐调味,盛碗食用。
小贴士
1、猪蹄用火烧一下皮去毛,再清洗干净更好吃。
2、汤里放点料酒,姜片和花椒,汤更鲜香好喝。
2、汤里放点料酒,姜片和花椒,汤更鲜香好喝。
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