蚝豉菜干粥
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这是一款美味、滋润、下火的好粥。
时间: 30分钟-1小时
食材
蚝豉
100g
菜干
50g
香米
1碗
陈皮
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蚝豉干洗泡沥干水分待用。 -
2. 菜干最好泡过夜然后切成小段。
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3. 煲粥的大米用油盐腌数小时。
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4. 依次将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝姜丝放入压力锅里。
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5. 注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
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6. 食用之前继续大火煮沸约十分钟，放少许盐即可。
小贴士
煮粥的米提前浸泡