风味披萨
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抖坠以接玖
在电视上学的这款平底锅版的披萨，用平底锅做了几次，感觉上面部分不太容易熟，所以这次改用高压锅，效果不错。我喜欢马苏里拉奶酪的口感，妹妹喜欢吃下面的饼，所以这次做的量都大了些，厚厚的饼非常好吃，底部焦酥，让我们一次吃个够！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
牛奶
100g
鸡蛋
1个
酵母粉
2g
番茄酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
披萨草
少许
洋葱
适量
青椒
适量
火腿丁
适量
蒜泥
适量
黄油
适量
步骤
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1. 将主料倒入面包机桶内，搅拌成团。 -
2. 醒2小时发酵。
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3. 番茄沙司2汤匙、黄油1小勺、蒜泥1汤匙、洋葱丁少许，
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4. 搅拌均匀，放微波炉加热20秒。
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5. 再加少许披萨草
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6. 配菜：洋葱、青辣椒、火腿、杏鲍菇均切成小丁。
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7. 擀面饼：可加些油不粘手，擀好后把边捏撬起来。
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8. 热锅小火，加黄油或植物油
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9. 放面饼，用叉子扎小孔。
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10. 抹上番茄酱
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11. 加入青椒丁、洋葱丁、火腿丁和杏鲍菇丁
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12. 把奶酪擦成丝
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13. 密密麻麻地码在上面
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14. 盖锅盖，小火焖至10分钟即可。
小贴士
1.我这个6寸披萨饼有些厚，一般100g面粉就可以了。
2.蔬菜可随意搭配。
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