腐乳排骨
7.6万热度
125收藏
收藏
|
紫烟追梦从玉
家常排骨里加腐乳,风味浓郁又好吃,吃货们抓紧学起来
时间: 30分钟-1小时
食材
猪排骨
500g
花生油
适量
腐乳
适量
大葱
15g
姜
6g
大料
2g
酱油
8ml
腐乳汁
适量
步骤
-
1. 500g猪排骨备用. -
2. 将猪排骨加入凉水泡30分钟去除血水.
-
3. 锅內添入凉水,倒入排骨焯水.凉水下锅至开锅再煮2分钟,将排骨捞出.
-
4. 焯过水的排骨备用.
-
5. 葱切断丶姜切片丶大料备用.
-
6. 腐乳汁1勺半,腐乳1块半备用.
-
7. 用小勺将腐乳汁和腐乳进行搅拌,搅拌均匀备用.
-
8. 热锅加入凉油,放入葱丶姜丶大料爆香.
-
9. 加入调好的腐乳汁汤料炒香.加入8ml酱油.
-
10. 将焯过水的排骨倒入锅中.
-
11. 炒至3分钟炒到排骨上色,
-
12. 将排骨移到阿迪锅中,加入温开水和排骨持平,按下肉类健,20分钟后阿迪锅排气.再次将排骨移至炒锅中大火收汁.
-
13. 浓香丶美味又营养的腐乳排骨上桌喽.
小贴士
小提示:腐乳排骨适合幼儿和老人食用,不油腻,软糥香郁,低钠.为幼儿和老人补充钙质.
-
这道菜的其他做法
-
腐乳排骨焖花生
118收藏12.1万热度 -
腐乳排骨
198收藏7.3万热度 -
＜快手家常菜＞腐乳排骨
24收藏9.9万热度 -
腐乳排骨
186收藏2.5万热度 -
玫瑰腐乳排骨
98收藏2.5万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度