桂花鸡蛋银耳羹
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银耳是公认的美容养颜圣品，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
15g
鸡蛋
2只
冰糖
145g
糖桂花
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒 -
2. 将已泡发好的银耳清洗一下，待用。
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3. 在鸡蛋中，加适量的料酒。
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4. 打成蛋液，待用。
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5. 将清洗好的银耳下入高压锅中。
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6. 接着，搁入冰糖。
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7. 加入一些清水。
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8. 盖上盖烧煮15分钟关火。
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9. 焖至没气后开盖。
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10. 然后，搁入蛋液搅匀。
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11. 最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
小贴士
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