栗子烧鸡块
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爱喝酒pumpkin
这才是板栗烧鸡的正确做法,鸡肉滑嫩,板栗香甜,看着都流口水
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
1/2只
栗子
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
1个
香叶
适量
干红椒
适量
步骤
-
1. 鸡洗净剁成块 -
2. 炒锅加油，放入葱姜，红椒，八角香叶炒香。
-
3. 下入鸡块，炒到变色。
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4. 加入料酒。
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5. 加入老抽，生抽炒匀。
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6. 移到砂锅里，加入开水没过鸡块炖20分钟。
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7. 栗子去掉硬皮后放入开水中煮二分钟，去掉内皮。
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8. 把栗子放入鸡块中继续炖10分钟，大火收汁。
小贴士
1：栗子煮好后不要拿出来，取一只剥一只。
2：加水时要加开水，不要加冷水。
2：加水时要加开水，不要加冷水。
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