海带煲鸡汤
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柾羡
每到秋天我都爱煲汤喝，鸡汤，排骨海带汤，保上一大锅慢慢喝，每一天吃饭必喝汤。感觉喝了汤地叫吃了饭，才会吃饱才温暖。
时间: 1-2小时
食材
鸡
1500g
干海带
适量
盐
适量
生姜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 鸡切大块 -
2. 洗净后放入锅内飞水
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3. 海带洗净，先泡好。切丝待用。
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4. 鸡油切好备用
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5. 准备好生姜,花椒.
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6. 搭锅炼鸡油.
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7. 锅留底油倒入飞水后鸡块炒香.
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8. 加生姜,花椒,盐继续炒香.
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9. 加水煮沸10分钟
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10. 转炖锅后小火慢慢炖2个小时.即可.
小贴士
海带一定要提前泡好,泡胀后炖鸡吃起口感很好,很香.鸡飞水后用油火爆香,也可火爆鸡时加盐也可炖好后调味加盐,根据自己的习惯来加放调味.
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