咸排南瓜粥
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胆怯respectable
记得以前我工作时，同事去广州出差回来，带了几包烧猪骨分给我们办公室的几个人，我们都拿去煲粥，然后，每个人试过后都说：哇，超好吃啊！后面我们就研究着把大骨头用盐腌久一些，再来煲粥，试过也是非常好吃的，这次用的是排骨，我是前天用盐腌好放冰箱的，今早上拿来煲粥，非常美味~
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
120g
南瓜
100g
大米
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 备好食材，排骨要提前用盐腌制 -
2. 把姜切成蓉
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3. 把米洗净，和排骨，姜蓉加入煲内，加入适量水，滴上几滴植物油，开始煮，水开后转小火煲20分钟
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4. 煲粥时可以把南瓜去瓤，切小块
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5. 把南瓜加入，再煲15分钟左右
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6. 最后加入适量生抽和鸡精调味（因为骨头腌了很久，盐分煮到粥里了，所以不用加盐了）
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7. 煲好的粥
小贴士
1.腌排骨时用的盐要稍微多些，在煲之前用水冲一下。
2.用这个方法可以腌大骨，扇骨类的。
2.用这个方法可以腌大骨，扇骨类的。
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