瘦肉炖雪耳
6.2万热度
826收藏
收藏
|
lxacc-
今天宝宝的感冒好了很多，不过胃口不是很好。早上去市场买了块瘦肉回来和雪耳炖汤给她喝。雪耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。它有“菌中之冠”的美称，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药哦！
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
150g
雪耳
20g
姜
1片
陈皮
适量
枸杞
适量
盐
适量
步骤
-
1. 买回来的雪耳提前泡发 -
2. 准备好姜片和陈皮
-
3. 瘦肉切好焯水
-
4. 用清水冲洗干净
-
5. 把所有食材放到炖盅里加适量的温开水
-
6. 炖盅放到电炖锅里后调好水位
-
7. 盖锅盖隔水炖2小时就好了
-
8. 出锅撒上几粒枸杞，健脾开胃的瘦肉雪耳汤水宝宝就可以喝了
小贴士
此汤很清甜，不用加调味料了