萝卜牛尾汤
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温柔的高韵祁
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。
时间: 1-2小时
食材
牛尾骨
600g
白萝卜
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 牛尾切成段，洗净；葱切段，姜切成片； -
2. 萝卜切成滚刀大块备用
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3. 锅里加入水，烧开，加入洗净的牛尾，焯三分钟的水
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4. 焯好水的牛尾，再用清水洗净
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5. 洗净的牛尾加入到砂锅内
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6. 再加入切成滚刀块的萝卜
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7. 加入切好的葱姜，加入水，水烧开后五分钟，挑取出葱段，加入适量的盐。
小贴士
锅里加入水，烧开，加入洗净的牛尾，焯水。焯水完后，再对牛尾骨进行清洗；
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