凉拌菠菜
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凉拌菠菜,非常适合这个季节的一道小凉菜,爽口开胃,真的太好吃
时间: 10分钟内
食材
菠菜
250g
油
适量
盐
适量
葱叶
适量
生姜
适量
味精
适量
麻油
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 锅中烧开水，放入适量盐和油 -
2. 待水沸腾后，将择洗干净的菠菜倒入水中
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3. 焯至菠菜变色即可
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4. 捞出沥水
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5. 将菠菜切碎
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6. 将生姜和葱叶切成细末，倒入菠菜中
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7. 加适量味精
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8. 加少许麻油
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9. 加适量蒸鱼豉，拌匀即可
小贴士
焯水时加适量油盐，颜色会比较漂亮
加适量蒸鱼豉油，可提升口感
加适量蒸鱼豉油，可提升口感
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