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奶香发糕
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foreign温柔
发糕广泛分布于南方地区,是浙江省龙游县,广东省湛江市,茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
牛奶
200g
100g
鸡蛋
2个
酵母
适量
步骤
  • 1. 面粉400克
  • 2. 加糖加酵母
  • 3. 加鸡蛋加牛奶搅拌
  • 4. 搅拌成糊
  • 5. 250毫升的牛奶刚好调成图片上的稠度
  • 6. 再看一下,就这样.不需要再加水
  • 7. 拿一干净的玻璃碗表面刷上一层油
  • 8. 倒入面糊
  • 9. 盖上盖子发酵到表面有气泡,面糊增大开火蒸25分钟
  • 10. 做好的米糊脱模了
  • 11. 怎么样美味吧
小贴士
早餐吃发糕很美味呀
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