豆豉蒸鸡翅
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蛋黄黄黄不黄
一次在朋友家吃了豆豉蒸鸡翅，那个好吃啊，于是回家后自己研究制作起来。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
白糖
适量
豆豉
1g
步骤
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1. 鸡中翅解冻洗净 -
2. 为了更好的入味，可以斩断，加盐腌一会儿
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3. 葱姜蒜辣椒切段备用
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4. 豆豉洗干净备用
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5. 拿一个碗调入料酒生抽盐和一点点白糖
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6. 热油热锅下葱姜蒜辣椒、豆豉炒出香味
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7. 下鸡翅翻炒至两面金黄，到入调好的汁炒匀盛出
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8. 蒸锅水开后放入炒好的鸡翅，大火蒸15分钟左右
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9. OK
小贴士
为能更好地让鸡翅入味，可提前腌一下