抹茶芒果糯米糍
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夏侯
糯米糍的馅料可根据自己的口感来调试，有很多水果都可以做馅，如我用到的芒果。我们家只有我一个人比较喜欢吃糯米糍，大小宝都感觉口感粘粘的不太喜欢，所以糯米糍我家一般不太常做。
时间: 1-2小时
食材
芒果
1个
糯米粉
210g
油
10g
糖
适量
抹茶
5g
纯牛奶
250ml
棷蓉
50g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把低粉和抹茶粉拌均匀过筛
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3. 加入牛奶、白糖、色拉油
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4. 搅拌到粉糊中没有白糖粒为宜，粉糊过筛
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5. 粉糊入锅蒸20分钟至熟，中间搅拌几次
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6. 蒸好的抹茶糯米粉放凉
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7. 芒果去皮切块
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8. 取一块抹茶糯米团压成饼皮状
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9. 取一块芒果放在中间
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10. 包起来团圆，然后放棷蓉中滚上棷蓉即可，
小贴士
1.抹茶过筛后抹茶不会有颗粒
2.粉糊过筛可以糯米糍口感更细腻些
3.芒果最后是切大块些，这样比较好包一些
2.粉糊过筛可以糯米糍口感更细腻些
3.芒果最后是切大块些，这样比较好包一些