香菇猪肉包
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安秋绿光
前几天做了香菇猪肉水煎包，很好吃。今天还是做的香菇猪肉馅，但没有做水煎包，而是发了面做的蒸包子，比较水煎包另有一种风味。
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
猪肉
200g
干香菇
20g
油
适量
盐
适量
味精
适量
小葱
适量
料酒
适量
老抽
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
-
1. 发好的面团 -
2. 肉馅中加油、葱姜末、味精、香油、生抽拌匀
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3. 发好的面团揉好
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4. 加香菇、木耳拌匀，
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5. 分成小剂子擀成包子皮，包包子
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6. 蒸锅水开后蒸12分钟关火，虚蒸5分钟
小贴士
无