巧克力卷
6.3万热度
775收藏
收藏
|
愁肠seaport
儿子很喜欢吃巧克力的面食、点心，周末做面食的时候，正好还有几块巧克力，便顺便做了这个巧克力卷，迷你的，儿子一口一个呢！
时间: 10-30分钟
食材
巧克力
50g
面粉
150g
清水
适量
绵白糖
适量
酵母
适量
步骤
-
1. 巧克力隔水化开 -
2. 加水、面粉、酵母、白糖和成面团，发好
-
3. 搓成长条
-
4. 切小剂子
-
5. 擀成长条
-
6. 从两边卷起
-
7. 一个一个做好
-
8. 上蒸锅
-
9. 蒸熟即可
-
10. 出锅喽
小贴士
做好后，二次发酵20分钟，蒸出来不会回缩。