香菇马蹄肉饼
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流凨
中午吃蒸鱼，可妈妈冬天不吃鱼的，所以临时决定蒸肉饼，就着手头现有的材料，没想到，做出来的肉饼味道还不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
250g
香菇
2朵
马蹄
3个
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
小葱
适量
料酒
适量
肉味香粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 肉馅解冻后，打入一个鸡蛋，再加适量的油、蚝油、生抽、料酒、肉味香粉、葱花、淀粉 -
2. 用筷子顺着一个方面搅拌，将肉馅搅拌上劲起粘，腌制15分钟
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3. 新鲜香菇洗干净后切碎
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4. 马蹄削去外皮
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5. 马蹄切碎
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6. 将香菇与马蹄加入肉馅中，搅拌均匀
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7. 将肉馅铺入碗中，上锅里蒸15分钟即可
小贴士
蒸的时间视肉馅的量而决定