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胡萝卜粉条包子
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祈祷vanish
在老家几天孩子一直念着要吃包子,今天就没事做,昨天晚上发的面,来做个包子吃吃
时间: 1-2小时
食材
面粉
800g
胡萝卜
500g
鸡蛋
4个
粉条
300g
适量
适量
生抽
适量
酵母
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 胡萝卜去皮切丝
  • 2. 粉条提前泡发
  • 3. 鸡蛋四个打锅里
  • 4. 锅里倒油烧热倒入鸡蛋液
  • 5. 快速炒散
  • 6. 把炒好的鸡蛋加入胡萝卜丝里
  • 7. 把泡好的粉条切碎加入
  • 8. 加生抽,盐,五香粉, 鸡精,香油
  • 9. 快速搅拌均匀
  • 10. 发好的面揉一会排出气醒15分钟
  • 11. 醒的好切成一块一块
  • 12. 擀平
  • 13. 包上馅
  • 14. 捏紧放蒸笼里
  • 15. 冷 水上锅蒸15分钟
  • 16. 蒸好的包子
小贴士
自己做包子,又美味又干净
我的面揉的软了,所以蒸出来有点塌
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