羊肉烧麦
7.6万热度
75收藏
收藏
|
蝶舞淺夏晨轩
想起上学时吃的羊肉烧麦，很是怀念。也想了好久了，干脆自己动手试试。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
面粉
200g
葱
适量
姜
适量
五香粉
少许
步骤
-
1. 内蒙羊肉 -
2. 改刀小块
-
3. 绞肉机搅碎
-
4. 绞到这个程度就可以了
-
5. 葱姜适量
-
6. 切碎
-
7. 酱油 盐 五香粉 葱 姜 肉馅 色拉油拌成馅
-
8. 饺子面和好
-
9. 切成和包饺子差不多的大小
-
10. 先擀成饺子皮
-
11. 再沿边擀成荷叶壮，一次可以摞三到五个
-
12. 口松松的拢一下就可以了
-
13. 大火蒸15分钟
-
14. 出锅
-
15. 调个美味的沾汁，享用吧
-
16. 配小米稀饭，营养健康
小贴士
擀面皮的时候要用淀粉铺衬，擀出来的面皮薄而且不容易破。