玫瑰花馒头花篮
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闯红灯
玫瑰花馒头教程,吃了那么多年的馒头也可以如此高颜值!
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
食用油
少许
糖
25g
酵母
4g
温水
适量
步骤
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1. 将面粉、油、糖、酵母放入容器内。 -
2. 加入适量的温水和成光滑的面团。
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3. 盖湿布放温暖处发酵至两倍大。
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4. 案板撒上干粉，将发酵好的面团揉至光滑的面团。
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5. 再分成小剂子。
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6. 将小剂子擀成圆片。
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7. 取6个面片叠一起，中间用筷子压一下，取小块面团搓成小长条，放入面片下端。
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8. 然后从下端由上卷起。
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9. 用刀在中间切断。
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10. 再竖起，轻轻把花瓣弄开，形成花型。
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11. 全部做好其它的。
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12. 锅内加清水，将玫瑰花放入锅内放置30分钟。
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13. 最后开大火蒸15分钟，焖3分钟即可出锅。
小贴士
面片我擀得比较薄，这样玫瑰花瓣出来效果比较薄，蒸好后焖几分钟再打开锅盖，可防止馒头回缩。