麻酱葱香饼
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多萝西马啄夭
本来是想做香辣麻酱饼的,但是因为家里有小孩吃不了辣的,正好家里有小葱,大家又都喜欢葱香味,便改成麻酱葱香饼了。这款饼味道还不错,就是被我烙糊了一点。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
芝麻酱
2汤勺
香油
2汤勺
盐
适量
小葱
3棵
热水
适量
步骤
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1. 准备好面粉。
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2. 面粉中倒入热水,我是直接热水壶里倒出来的。 和成面团,醒15分钟。
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3. 小碗里放入两汤勺芝麻酱,再加入两汤勺香油,搅拌均匀。
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4. 加入小葱。
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5. 搅拌均匀。
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6. 面团擀开成薄片后刷上芝麻酱。不要刷太厚,否则后面不好收口,不容易操作。
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7. 把面皮卷起来。
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8. 切成小剂子。
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9. 取一剂子,两边收口朝下。
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10. 用手按扁,可用擀面杖稍微擀薄。
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11. 锅里加少许油,小火烙至两面金黄即可。
小贴士
一定要小火烙,否则容易糊。我烙的就糊了~