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掉渣葱香饼
6.5万热度
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一灯大师
掉渣葱香饼酥香可口老少皆宜
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
小葱
300g
温水
500ml
2g
香油
20ml
十三香粉
3g
步骤
  • 1. 面粉用温水和软盖上保鲜膜松驰一小时
  • 2. 小葱洗净
  • 3. 小葱切碎放入盆中加入十三香粉,盐和香油拌匀
  • 4. 松驰好面用擀面杖擀开抺一层拌匀葱碎
  • 5. 用刀切四条
  • 6. 分别卷起分别在美卷划一刀
  • 7. 葱花朝上叠加
  • 8. 从一边连接每一条卷园
  • 9. 擀开放入预热平底锅小火烙制
  • 10. 烙制两面金黄即可
  • 11. 放入面板趁热双手向中间推,松动饼层
  • 12. 趁热享用掉渣葱香饼吧
小贴士
小火烙制,本地上市小葱(不是小香葱)
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