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油炸肉丸
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historian愤怒
为了将钓到的大鱼完美的做成食,妈妈可以说是想尽心思,就连过年才会由老爸亲自出马做的肉丸,这次都提前上阵了。看着老妈和老爸配合着一起做这个,想到以后我会否和老公一起这样呢!哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
`1000g
鱼肉
500g
适量
适量
生粉
适量
高良姜
适量
胡椒
适量
步骤
  • 1. 将五花肉搅成泥
  • 2. 将鱼肉搅成泥
  • 3. 准备生姜水,水里加盐
  • 4. 分别将步骤1和2加步骤3,同时根据个人口味添加盐和胡椒
  • 5. 和好的肉泥,捏成肉丸能成功在水面上浮起来即可
  • 6. 和好的鱼肉泥,捏成鱼肉丸能成功在水面上浮起来即可
  • 7. 将步骤5,6和在一起继续拌匀
  • 8. 油锅热后炸至肉丸浮起即可
小贴士
充分拌匀各种肉泥,这样的丸子吃起来才香
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