毛豆鲜肉饼
5.9万热度
150收藏
收藏
|
酷酷的披萨
周末休息在家的时候，家里就会常做这样的点心来吃，毛豆里加了肉，很鲜很好吃~喜欢的朋友可以自己试着做做哦。
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
500g
粘米粉
250g
温水
2杯
生姜
适量
细香葱
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
猪肉
适量
毛豆
适量
步骤
-
1. 毛豆剥好 -
2. 毛豆切碎与肉馅混合
-
3. 加入生抽，盐，糖，鸡蛋，生姜，香葱搅拌好
-
4. 糯米粉粘米粉混合，加入水，揉成团
-
5. 分割好，大概做了24个
-
6. 取一个揉圆，用手捏成碗状，装入馅料
-
7. 收口，按扁
-
8. 依次包好
-
9. 锅中倒油，烧热
-
10. 小火，放入肉饼
-
11. 一面变黄以后翻面再煎，煎好两面呈金黄色，全部煎好
-
12. 锅中倒入一杯水，放入煎好的肉饼，盖上锅盖，小火煮
-
13. 大概十分钟以后，看到肉饼变胖了说明熟了
-
14. 关火，焖5分钟左右
-
15. 重新变瘦了，软软糯糯的肉饼就做好了
小贴士
粉量跟水量自己根据实际情况调节，不粘手即可
-
这道菜的其他做法
-
六月黄毛豆蒸肉饼｜美食台
22收藏7.8万热度 -
毛豆鸡肉饼
131收藏5.4万热度 -
毛豆蒸肉饼
715收藏7.6万热度 -
毛豆蒸肉饼
53收藏6.3万热度 -
毛豆蒸肉饼
57收藏5.5万热度