煎猪扒
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长情
这个煎猪扒，是从我家老帅家手上偷师来的，味道好好，做法也超级简单。
时间: 10-30分钟
食材
梅花肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
大蒜
3瓣
胡椒粒
10粒
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 梅头肉洗干净备用 -
2. 蒜瓣可以剁碎或者整棵也行，胡椒粒用刀背压爆
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3. 生抽加少许盐入碗中
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4. 热锅下油，将蒜蓉放入爆香
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5. 将梅花肉放入中小火煎
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6. 煎3-5分钟后，翻面
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7. 煎1分钟后，猪扒已经基本熟透，将蜂蜜淋入猪扒中
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8. 再煎半分钟即可
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9. 可以切片吃
小贴士
一定要买梅花肉哦，又嫩又香，好好吃
火候要把握好，从中小火至小火，煎的时间要看猪肉的厚度
火候要把握好，从中小火至小火，煎的时间要看猪肉的厚度