西葫芦韭菜盒子
9.8万热度
775收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
吃过耦合茄盒，用西葫芦做盒子还真没尝试过，好在做法都一样，那就换换口味，用西葫芦代替茄子和藕，同样采用小火煎制的方法，做出来的西葫芦韭菜盒子味道还是不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
韭菜
50g
面粉
100g
水
80g
步骤
-
1. 鸡蛋炒散备用 -
2. 韭菜切末
-
3. 炒散的鸡蛋与韭菜末加盐拌匀
-
4. 西葫芦切成如图所示的样子
-
5. 把鸡蛋韭菜馅夹到西葫芦里面
-
6. 面粉加鸡蛋、水
-
7. 调成可以流动的面糊
-
8. 把带有馅料的西葫芦盒子粘上面糊
-
9. 平底不粘锅倒少许油摆上生胚
-
10. 煎至两面焦黄煎熟即可
-
11. 剩了几个没放馅料的也一起煎好
小贴士
调面糊要掌握稀释程度，太稀挂不住，太稠又影响口感，这个只有勤实践才能掌握好。
-
这道菜的其他做法
-
猪肉西葫芦韭菜合子
174收藏3.6万热度 -
西葫芦鸡蛋盒子
164收藏11.7万热度 -
西葫芦鸡丁盒子
127收藏7.8万热度 -
西葫芦韭菜冰花煎饺
775收藏7.6万热度 -
西葫芦韭菜鸡蛋馅水饺
181收藏2.3万热度