香椿煎蛋
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倮廊铣职露
香椿尽管是好东西！但不是每个人都喜欢这个味道！从农村拿来的绿色香椿！无公害……
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
5个
香椿
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 打过水焯的香椿，将香椿切碎 -
2. 鸡蛋四枚加适量的盐
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3. 将鸡蛋打散
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4. 然后将香椿倒入拌匀
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5. 锅内倒入适量的油，烧热
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6. 调中火，将香椿蛋液倒入锅中摊成蛋饼
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7. 待底面成型后，快速翻面，煎至整体凝固，蛋饼全熟，即可出锅
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8. 出锅后的香椿蛋饼
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9. 改刀切成菱形块
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10. 装盘即可
小贴士
香椿的味道比较浓，打水焯后更易食用