煎花生豆干
3.4万热度
75收藏
收藏
|
久醉绕心弦裔
好吃
时间: 10-30分钟
食材
花生豆干
400g
植物油
15茶勺
盐
4g
辣椒粉
2茶勺
孜然粉
3茶勺
香葱
1根
步骤
-
1. 主料：花生豆干 辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、香葱 -
2. 把花生豆干切大块
-
3. 香葱洗净切末
-
4. 热锅凉油，油热8成下花生豆干，中小火煎到一面金黄色，撒上少许盐，，翻面在继续煎到这面金黄色再撒上少许盐
-
5. 再两面撒上辣椒粉
-
6. 关火，两面都撒上孜然粉
-
7. 撒上香葱末即可
小贴士
一定得用中小火煎，孜然粉要关火后，用锅的余温把孜然香味逼出来