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培根小土豆
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瞬蔷似手崩
有没有爱小土豆胜过大土豆多一些?小土豆更容易入味,这次的小土豆我用高汤煮过,然后用小朋友喜欢的培根煎制,以至于小朋友吃了一盘表示未吃饱。我又忙着再煎了一盘才将他打发肚饱。
时间: 10分钟内
食材
小土豆
300g
培根
5片
适量
高汤
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 小土豆洗净投入高汤中。
  • 3. 大火煮开,转中火煮二十分钟左右。
  • 4. 煮至能用筷子轻松穿透即可。
  • 5. 将煮好的小土豆放凉去皮。
  • 6. 对切成两块。
  • 7. 培根对切,然后将小土豆切成向下,从一端卷起。
  • 8. 用牙签固定。
  • 9. 锅中放少许油,小火慢煎培根小土豆。
  • 10. 煎好一面,再煎另一面即可出锅。
小贴士
1、如果培根肥的部分多,锅中可以不放油。
2、注意小火慢煎。
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