豆沙南瓜卷
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十九度软
本来打算做豆沙馅的南瓜饼的，因为时间比较紧，想到了这个比较快的做法，没想到做出来还挺受欢迎的，小朋友都说好吃，而且放到第二天吃都不怕硬。
时间: 10-30分钟
食材
熟南瓜
215g
南瓜水
25g
白砂糖
25g
糯米粉
100g
普通面粉
100g
豆沙
适量
食用油
适量
步骤
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1. 南瓜在饭上蒸熟 -
2. 加入糖
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3. 搅拌均匀
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4. 加入粉类
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5. 拌匀至无干粉
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6. 平底锅烧热加入油
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7. 加入一半的面糊
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8. 压成面饼，煎至两面金黄
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9. 铺上豆沙馅
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10. 从一边卷起
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11. 卷好的南瓜卷
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12. 切段享用
小贴士
南瓜切块放饭上蒸熟比较方便，如果在蒸笼上蒸熟没有南瓜水，可适量减少面粉的用量或用牛奶或凉开水代替。
煎好的饼趁热在锅里卷起装盘，用有锯齿的刀切块。
煎好的饼趁热在锅里卷起装盘，用有锯齿的刀切块。