咸肉小白菜炒鸡蛋
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腐嬷君
上菜菜，吃饭饭。。。
时间: 10分钟内
食材
咸肉
70g
小白菜
115g
鸡蛋
2只
油
适量
竹盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材：咸肉（已切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中） -
2. 在鸡蛋中加适量的料酒。
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3. 打成蛋液。
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4. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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5. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的咸肉翻炒翻炒。
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6. 接着，合入切好的小白菜翻炒翻炒。
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7. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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8. 最后，加适量的竹盐。
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9. 调味炒匀，即可。
小贴士
咸肉很咸的话，在清水中浸泡（抽去盐分）再炒，就不会那么咸了。
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