黄豆烧海带
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闯红灯
好久没有吃海带有点想念那股带着大海味道的香味,于是买了一张海带回来泡发,懒得切肉泡了一些黄豆,用黄豆来烧海带一样可以提鲜,蛋白质营养一样不少。
时间: 30分钟-1小时
食材
水发海带
600g
油
适量
盐
适量
黄豆
50g
八角
2个
葱
2棵
生抽
适量
步骤
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1. 黄豆提前用水泡发一夜。
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2. 水发海带洗净泥沙切成小块备用。
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3. 热锅冷油,下八角煸出香味。
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4. 放入黄豆翻炒一会。
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5. 倒入一碗水煮沸。
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6. 放入海带煮沸。
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7. 放入一些葱段同煮。
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8. 放入一些生抽和少许的盐。
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9. 盖上盖子,中小火烧至收汁。
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10. 收完汁后关火盛入碗中即可食用。
小贴士
用黄豆和海带做菜都很鲜,此菜不用再放鸡精等调味品。