秋葵肉末拌面
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醉春久醉绕心弦
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。把秋葵加入在肉末酱料里,好入味又美味!!
时间: 30分钟-1小时
食材
秋葵
6个
猪肉末
300g
辣椒
3个
蒜头
10g
酱油
适量
酱油膏
适量
米酒
适量
黑胡椒粒
适量
盐
适量
砂糖
适量
步骤
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1. 準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐 -
2. 放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
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3. 等待面条制作完成
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4. 準备酱料材料
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5. 蒜头切末,辣椒切丁
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6. 秋葵洗净,切小圈
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7. 热锅倒适量油,放入肉末拌炒
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8. 放入蒜末,拌炒匀
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9. 加入米酒,拌炒匀
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10. 加入酱油.酱油膏.黑胡椒粒.少许盐和砂糖,拌匀
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11. 放入秋葵
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12. 放入辣椒,拌匀
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13. 加少许水
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14. 盖上锅盖,燜煮一会
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15. 加入黑胡椒粒和盐,拌匀即可
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16. 水滚后,放入面条煮
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17. 面条煮好后,和秋葵肉末酱料,拌匀即可
小贴士
调味料,依个人口味去调整
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