酱烧黄豆猪骨
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帅呆scarcity
很喜欢的一道家常菜，也是解决汤料的一种方法。
时间: 10-30分钟
食材
猪骨
500g
黄豆
200g
食油
适量
食盐
适量
小米椒
3个
桂皮
1块
八角
2颗
黄豆酱
1勺
生抽
适量
蒜
适量
步骤
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1. 煮熟的黄豆捞起滤水备用。 -
2. 煲过汤的猪骨捞起滤汤备用。
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3. 热油锅，下小米椒、八角、桂皮、蒜头煸香，倒入猪骨、黄豆翻炒，加入温水大火烧开转小火。
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4. 待水差不多干时，加入黄豆酱、食盐、生抽调味即可。
小贴士
加了黄豆酱需要尝一下，如果味道够了就不用加盐了。