萝卜干黄豆猪骨汤
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Mars呆萌
晒干的萝卜，我们叫菜脯，咸香脆口，消食开胃。是特别风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。陈年的萝卜干对假火牙痛是不错的膳食。秋天来了秋燥也跟着来了，萝卜干黄豆煲猪骨清润可口，秋燥煲来喝倍感生津，能宣肺利气，黄豆宽中益气降燥火。润燥。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
400g
萝卜干
80g
黄豆
100g
姜
3片
盐
适量
蜜枣
2个
步骤
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1. 猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐 、姜片 -
2. 萝卜干和黄豆用水浸泡，泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
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3. 猪骨下锅灼去血水，然后冲洗干净骨碎杂质。
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4. 猪骨灼过水洗净，萝卜干黄豆浸泡洗净，蜜枣，姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅，大火煲。
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5. 大火煲开10分钟改小火煲2小时，放盐调味即可饮用。
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6. 清香润燥降火，鲜美可口。
小贴士
黄豆 干锅里炒下会更容易煲绵。