鸭肉烧胡萝卜
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惊恐fantastic
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
500g
胡萝卜
300g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
白砂糖
适量
花椒
适量
大葱
适量
生姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸭肉洗净剁成小块用开水焯一下捞出备用 -
2. 花椒及大料备用
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3. 辣椒切成小丁
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4. 锅里放油然后放入白糖化开
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5. 下入花椒粒搅匀
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6. 下入辣椒翻炒
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7. 倒入鸭肉翻炒
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8. 倒入酱油翻炒
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9. 加入适量的水盖上锅盖改小火慢炖20分钟
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10. 加入胡萝卜继续炖
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11. 快熟的时候放入葱花和大蒜翻炒均匀
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12. 关火出锅
小贴士
焯水是为了去掉脏东西和血末子。
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