鸭肉烧白萝卜
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令狐冲automate
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食材
萝卜
根
鸭肉
半只
盐，味精
适量
姜
10片
花椒
适量
干辣椒，小米辣，野山椒
各10个
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
蒜苗，芹菜
少许
步骤
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1. 将洗净的鸭肉用少许的盐，淀粉，酱油腌制。萝卜切块，各种辣椒切段。
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2. 油炒豆瓣酱再到入姜蒜，干辣椒，小米椒，野山椒，大蒜炒出香味把腌制好的鸭肉倒入翻炒，鸭肉变色肉水分见少。鸭肉煮5分钟。 -
3. 倒入萝卜翻炒均匀，不加水因为萝卜水分多。萝卜煮熟加入青椒。
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4. 盖上锅盖，萝卜煮熟加入味精，蒜苗，翻炒2分钟起锅。