尖椒烧鲅鱼
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愁肠seaport
好吃
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
100g
鲅鱼
1条
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 尖椒去籽 -
2. 切块
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3. 鲅鱼去内脏、切块
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 炸香干辣椒
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6. 放鲅鱼
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7. 两面煎熟
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8. 放盐、醋、酱油、料酒，炖至入味
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9. 放尖椒
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10. 翻匀即可
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11. 出锅
小贴士
料酒具有去腥的作用。