红烧杏鲍菇
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少年先疯队队长
杏鲍菇又名刺芹侧耳。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
500g
油
适量
酱油
适量
白糖
适量
大葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
步骤
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1. 洗净杏鲍菇备用。 -
2. 杏鲍菇切成小方快，准备葱、姜、花椒、八角适量。
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3. 锅里放少许油，葱姜爆锅，加入花椒、八角、杏鲍菇翻炒。
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4. 加入酱油或老抽、白糖。添水没过食才即可。
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5. 收汤后出锅，装盘。口感很好。
小贴士
放酱油为了着色，一般不用放盐，白糖增鲜，可根据自己的口味添加。