马蹄红烧肉
8.9万热度
184收藏
收藏
|
地板好硬荀潳芝
红烧肉大家都不陌生，做法也很多种，不管怎么做，自己喜欢觉得好吃就行。由于冰箱还剩下几个马蹄，已经放了一段时间，做个红烧肉顺便放下去不浪费。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
马蹄
5个
香叶
2片
八角
2个
花椒
适量
姜
适量
红烧酱油
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 马蹄去皮切成块
-
3. 热锅下少许油，煸炒五花肉
-
4. 煸炒出油和五花肉有点焦黄，下姜蒜、八角、花椒、香叶，一起炒片刻，炒出香味
-
5. 加入适量的红烧酱油，翻炒均匀
-
6. 加入适量的水和马蹄
-
7. 盖盖焖煮
-
8. 直到汤汁收干
-
9. 完成
小贴士
1、五花肉如果肥的话可以不用下油，直接煸炒出油再下香料
2、我用的是红烧酱油，所以老抽生抽都不用，冰糖什么糖都不用下，可以在下红烧酱油前加入一点花雕酒也会更香
2、我用的是红烧酱油，所以老抽生抽都不用，冰糖什么糖都不用下，可以在下红烧酱油前加入一点花雕酒也会更香
-
这道菜的其他做法
-
红烧肉焖马蹄笋
137收藏12.3万热度 -
红枣马蹄炖兔肉
138收藏11.2万热度 -
川味红烧肉（红烧蹄膀、红烧排骨）
42收藏15.2万热度 -
美味红烧肉
193收藏1.4万热度 -
鲍鱼红烧肉
116收藏1.5万热度