豆豉油麦菜
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维运蹲街守护
有着“凤尾”美称的油麦菜含有大量的膳食纤维和维生素，味道鲜嫩可口，价格低廉，是非常不错的蔬菜。中国膳食宝塔推荐人均每天要摄入300-500克的蔬菜哟，所以，蔬菜是每顿必不可少的菜哟。豆豉油麦菜，味道爽口，很下饭哟，做法非常简单，下面就来看看吧......
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
300g
油
适量
大蒜瓣
2瓣
豆豉
适量
泡椒
1个
白醋
少许
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 油麦菜洗净切成两段
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3. 大蒜瓣切成末
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4. 锅里放入适量油，爆香蒜末
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5. 加入豆豉炒香
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6. 加入油麦菜快速翻炒
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7. 加入少许白醋翻均匀
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8. 出锅了，撒上泡椒圈点缀一下
小贴士
一、豆豉含盐，所以不要再加盐了，豆豉也不要加太多，以免太咸；
二、本菜要大火快速爆炒。
二、本菜要大火快速爆炒。
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